Quindi mi piace mangiare. così come mi piace bere. Sono entrambi fantastici! Comunque insieme possono finire per essere qualcosa di piuttosto straordinario. L’idea dell’abbinamento del vino rosso è una parte estremamente complessa e molto dibattuta di questa scienza alimentare, quindi è con il nervosismo che approfondiamo questo argomento arcano e discutibile.

Immagine per gentile concessione di Pixabay – Modificata

Ricerca di questo argomento, ho scoperto grandi offerte di commenti sconvolti sui blog di altre persone. Praticamente non ho composto questa pubblicazione, tuttavia ho tenuto a mente che ho i miei santi di vino rosso all’autunno. molto di più da loro più tardi.

Mi aspetto che il motivo per cui il cibo e l’abbinamento del vino rosso siano così discutibili e la causa di numerosi argomenti gastronomici è che è estremamente soggettivo. Dove una persona può avere un sapore dolcezza, un altro può percepire salato. Una persona può individuare le note di tabacco, la persona nel sedile successivo può notare una sfacciata.

Il fascino di questo è che – a differenza del mio documento per le finali della mia legislazione universitaria – non c’è risposta sbagliata. Se ti piace mangiare ciotole di scaglie di mais con un bicchiere di Borgogna, allora vai, Glen Coco! Non ascolti nessuno.

Se c’è magia quando mangi e bevi due cose insieme, sei vincitore. Molto come questa scena in Ratatouille:

Per un cibo tradizionale e un abbinamento di vini rossi, questa fantastica infografica che ho scoperto fornisce alcune basi. Di programma ci sono eccezioni, quindi tieni presente solo a utilizzare questo come guida.

Infografica per gentile concessione di Visual.ly – Fai clic per ingrandire.

Ma quale cibo sceglie un enorme Shiraz australiano? Mi piace Shiraz – sono lieto di berlo da solo, tuttavia non è l’idea, vero? Mi piace berlo quando ho una bistecca o se stiamo vivendo un po ‘di formaggio blu forte e puzzolente.

E non mancato di ricordare che è anche un fantastico accompagnamento di sigari.

Ma in cosa credono i nostri preziosi santi di vino rosso? Chiediamo loro:

San Paolo

“I piatti tradizionali che scelgono Shiraz sono agnelli e manzo, in particolare il primo … È un vero rosso di carne rossa, nonché è anche un successo con un gioco come la cervo. Alcuni stati non è il vino rosso per il formaggio, tuttavia altri sono fan con un formaggio difficile come un cheddar difficile … ”

Abbiamo suggerito che le fragole potrebbero funzionare con uno shiraz. St Paul non è stato colpito:

“Mi dispiace, tuttavia non sono persuaso sulle fragole … forse ci proviamo dopo il recupero!”

Facciamolo, Paul!

San Pietro

Shiraz è il vino rosso che mi piace di più nel bere. Mi sento sempre positivo sul costo / regione / note che sto ottenendo qualcosa che capisco che mi piacerà. Per me posso berlo praticamente con qualsiasi cosa; Dal pollame al manzo (anche se la bistecca di assunzione-in particolare il manzo-è la mia carne di riferimento), il formaggio blu, da solo … Avevo un amico che si sarebbe davvero deliziato in un sigaro con una buona bottiglia di Shiraz.

Umm … ah ah! Non potresti aiutarti a notare che usi il vecchio passato lì, Pete: “Aveva un amico”? Richiediamo di parlare? Ad ogni modo, che dire del cibo che impediresti di osservare una buona bottiglia di Shiraz?

Con cosa non bevo Shiraz? Una cosa con cui non lo bevo (ok, in alcuni casi lo faccio!) È cibo piccante.

St Andrew

“Niente di estremamente affascinante da contribuire proprio qui, temo. Filetto per gli occhi alla brace e patatine con St Hallett Single Vineyard Sonntag Barossa Valley Shiraz ($ 22, cantine vintage). estremamente soddisfacente. Non mi è ricordato di menzionarti il ​​vino rosso l’altro giorno – è notevole per il prezzo “.

Grazie, St Andrew – Ho già acquistato due bottiglie! Qualcos’altro da aggiungere?

“Anche il cioccolato fondente e anche Shiraz!”

Quindi il gioco è fatto, gente. Se sei mai in qualche tipo di domanda su cosa mangiare con il tuo enorme rosso forte, tieni presente i consigli dei santi.

Cosa mangi quando rimani bloccato in una bottiglia di Shiraz? Diteci nei commenti!